Jesteś tutaj: ekoconcept.pl > Dieta > Dieta oczyszczająca

SMAKI ŚWIAT- INDIE –DAL Z SOCZEWICY

Przenosząc się w świat Indii należy nastawić na niezwykle bogatą gamę smakową jak również bardzo intensywne przyprawy. Jedną z bardziej znanych potraw kuchni indyjskiej jest tzw. Dal. Nie jest to nic innego jak po prostu zupa. Zupa ta wykonana jest z soczewicy, co czyni ją niezwykle zdrową, pyszną a zarazem sycącą. Dal nie jest trudne w przygotowaniu. Intensywny smak nadają jej przede wszystkim przyprawy w tym curry i kurkuma. NA bazie oliwy i cebuli szklimy soczewicę, następnie dolewamy wody, czosnek, dodajemy sporo aromatycznych przypraw i wszystko razem miksujemy aż do jednolitej konsystencji, jeśli natomiast w garnku, bezpośrednio na ogniu cebula idealnie zmięknie i nie będzie wyczuwalna proces miksowania możemy pominąć. Dal w końcowej postaci ma przepiękny, pomarańczowy kolor i niesamowity intensywny, aromatyczny smak a gdy zjemy taką zupę zapewne przed długi czas będziemy najedzeni do syta a to z kolei za sprawą wyżej wymienionej soczewicy.

Zostaw odpowiedź

Musisz być zalogowany żeby komentować.